隨州日報通訊員 高曉涵 陳煊 彭欣然
8月2日，廣水市城郊街道水寨村蛋鴨養殖場，11座鴨棚整齊矗立。棚內，一只只“青年鴨”拍打著翅膀，“呱”聲此起彼伏。
“這是4月引進的10萬只鴨苗，目前已滿100天，再有不到1個月就要開始產蛋了。”養殖場負責人、廣水市松淳蛋業有限公司董事長蔣龍介紹。作為水禽的一種，鴨善于在水中覓食、嬉戲，以水養鴨是人們傳統的飼養觀念。近年來，松淳蛋業另辟蹊徑，把“水鴨”養在旱地上，成效顯著。
“趕鴨子上岸”一包飼料多產3斤蛋
蔣龍是“90”后，養鴨卻是一把“老手”。2004年，14歲的蔣龍開始接觸養鴨。彼時,蔣龍養了2000只鴨，由于鴨蛋產量少、銷售不便，他便四處收購鴨蛋，集中售賣。隨著資金、人脈積累，2011年、2015年，蔣龍相繼成立廣水市龍騰種養殖專業合作社和松淳蛋業，開始規模化養鴨。廣水多山少水，屬丘陵地帶，鴨子生性喜水，如何做好蛋鴨養殖？2021年前后，蔣龍帶領團隊遠赴河南、東北等地學習“旱鴨子”養殖，并著手引進水禽旱養的新型生態農業養殖技術。
“第一批‘旱鴨’基地設在余店鎮唐寨村，去年已進入飼養、產蛋階段。”唐寨村蛋鴨養殖場場長張俊介紹，“相較于傳統水養模式，旱養鴨能減少水污染、節約水資源，提高飼料利用率和產蛋率。喂同一包飼料，原來水養鴨產31斤蛋就算高產，采用旱養，多產3斤蛋輕輕松松。”張俊說。2023年9月，蔣龍乘勢而上，啟動水寨村旱鴨養殖場建設。目前，松淳蛋業唐寨村、水寨村兩家養殖場共養鴨23萬只，年產蛋達5500萬枚。
合作養鴨約80萬只 “鴨聲四起”奏響“增收新曲”
“我以前承包了一片水庫養鴨，現在和松淳合作，旱養了4000多只，今年凈收入能有16萬元勒！”村民彭運濤笑道。彭運濤是“80后”。過去，村里都是60多歲的老年人養鴨，由于年紀較大且水養不便管理，一人只能養兩三千只鴨。如今，隨著松淳蛋業需求擴大及旱養模式普及，很多在外務工的青壯年選擇返鄉養鴨，一養就是上萬只。“農戶養的鴨產蛋后，公司統一以飼料換蛋，承諾百分百回收。”蔣龍介紹，公司還統一供應鴨苗、加工生產、營銷售賣。
吃了“定心丸”，越來越多的廣水市及周邊地區農戶加入了旱養鴨的行列。安陸養殖戶徐小龍養了3萬只鴨。“現在這批鴨苗是去年4月的，到現在已經養了460多天。”徐小龍自豪地介紹，鴨子正常產蛋期只有8個月，而他的“旱鴨子”已保持近10個月的高產。一邊是讓農戶安心養鴨，另一邊，松淳蛋業也帶動越來越多的人就業致富。村民尉梅過去在家種了幾畝地，辛苦一年下來，收入只有幾千元。“我現在是打包車間主任，一年收入有五六萬元。”尉梅笑道。
“我以前沒有工作，現在不僅當上了清洗車間組長，還靠自己買了房、車，真好。”員工劉建林感慨。截至目前，松淳蛋業直接或間接帶動3000余人務工，共有300多戶養殖戶加入飼料換蛋模式，“公司+農戶”合作養鴨約80萬只。
