隨州新聞網訊（通訊員李曉菊、聶世才）為增進家長對幼兒園食堂工作的了解，加強家園之間的溝通與信任，5月21日，萬店鎮中心幼兒園舉辦了“食堂歡迎您”家長開放日主題活動，邀請家長走進幼兒園食堂，全方位了解孩子們的飲食保障情況。
活動當天，家長們在幼兒園老師的引導下，有序來到食堂。首先映入眼簾的是食堂入口處擺放的各類食品安全展板，詳細介紹了食材采購渠道、加工流程以及食品安全管理制度等內容。家長們駐足觀看，不時交流討論，對幼兒園嚴謹規范的食品安全管理工作有了初步認識。
隨后，在食堂負責人的帶領下，家長們開啟了食堂“探秘”之旅。大家依次參觀了食材儲存間、粗加工區、烹飪區、餐具清洗消毒區等各個功能區域。在食材儲存間，貨架上的食材分類擺放整齊，新鮮的蔬菜、米面糧油一目了然。幼兒園園長李曉菊介紹，幼兒園嚴格把控食材采購源頭，每日采購的食材都經過嚴格檢驗，確保安全新鮮。家長們紛紛點頭，表示對食材的品質放心。走進烹飪區，廚師們正在有條不紊地準備孩子們的午餐。爐灶上，鍋中食材翻炒間香氣四溢。負責人講解著烹飪過程中的衛生標準和營養搭配原則，強調每一道菜品都經過精心設計，旨在為孩子們提供均衡的營養。
參觀結束后，家長們來到食堂大廳，參加了一場別開生面的食品安全知識講座。分管后勤的李雷支委通過生動的圖片和視頻，深入淺出地向家長們講解了如何辨別食品的優劣、預防食物中毒的方法以及培養幼兒良好飲食習慣的重要性。講座中還設置了互動環節，家長們積極提問，就日常飲食中的困惑與后勤處管理人員進行交流。
為了讓家長親身體驗孩子們在園的用餐情況，活動還安排了家長陪餐環節。食堂精心準備了孩子們日常食用的餐點，色香味俱全。家長們品嘗后，對餐點的口味和品質贊不絕口。一位家長感慨地說：“以前總擔心孩子在幼兒園吃得不好，今天親眼看到食堂的環境和餐食，真的特別放心。”
此次“食堂歡迎您”家長開放日活動，讓家長們深入了解了幼兒園食堂的工作細節，搭建起家園溝通的橋梁。萬店鎮中心幼兒園表示，將繼續堅持高標準的食品安全管理，不斷優化膳食質量，與家長攜手為孩子們的健康成長保駕護航。
