隨州日?qǐng)?bào)訊（隨州日?qǐng)?bào)特約記者 劉冬 通訊員 曾瑞鴻）7月9日，廣水市余店鎮(zhèn)“三白”蔬菜產(chǎn)業(yè)園，一排排鋼架大棚整齊排列。棚內(nèi)，工人們來(lái)回穿梭，茄子有序“跳”入筐中。不多時(shí)，工人們身后的貨筐便滿滿登登。
裝滿茄子的貨筐運(yùn)到棚外，經(jīng)過(guò)分揀、打包后陸續(xù)發(fā)貨。幾天后，這批白茄子將出現(xiàn)在湖南、廣東、上海等地市民的飯桌上。
“目前，白茄子已進(jìn)入采摘期，高峰期每天能收獲3000斤，一天有6000元的收入。”墩子村黨支部書記葉呈呈說(shuō)，“今年公司已賣出60余萬(wàn)元白茄子、白黃瓜，純利潤(rùn)28萬(wàn)元。”
余店鎮(zhèn)是有名的“三白”（白茄子、白黃瓜、大白菜）蔬菜之鄉(xiāng)，種植“三白”蔬菜歷史有百年之久，用時(shí)間孕育出的白茄子柔嫩味美、白黃瓜香脆可口、大白菜卷葉成砣，深受消費(fèi)者青睞。
為進(jìn)一步打響余店“三白”蔬菜名氣，2021年7月墩子村流轉(zhuǎn)土地，開啟棚內(nèi)種茄子、黃瓜，棚外種白菜、玉米、西瓜的專業(yè)化蔬果種植之路。
“早年‘三白’蔬菜種植多為散戶，種植面積小，管護(hù)成本高，產(chǎn)量一直沒(méi)有提升。”葉呈呈介紹，面對(duì)大量的市場(chǎng)需求，村里果斷決定投資“三白”蔬菜產(chǎn)業(yè)，一邊建“科技大棚”規(guī)模化種植，一邊育種提產(chǎn)量。
走進(jìn)“科技大棚”，一股熱浪撲面而來(lái)，好似進(jìn)入“桑拿房”。“大棚天氣熱時(shí)吸熱蓄熱，天氣冷時(shí)放熱保溫，棚內(nèi)溫度始終控制在26-28攝氏度，保證‘三白’蔬菜生產(chǎn)。”葉呈呈介紹。“三白”蔬菜產(chǎn)業(yè)園共建有76個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜種植大棚，大棚采用鍍鋅管搭建，能使用20年。產(chǎn)業(yè)園采用水肥一體化管理，棚內(nèi)有溫度、濕度監(jiān)測(cè)表，工人會(huì)根據(jù)表上數(shù)據(jù)，結(jié)合天氣情況，給棚內(nèi)通風(fēng)，保持棚內(nèi)溫度恒定。
此外，為保證“三白”蔬菜持續(xù)高產(chǎn)，每年收獲季，工人都會(huì)選取最“出類拔萃”的“三白”蔬菜取種保留，待到第二年播種，保證選好種、育好種，推動(dòng)“三白”蔬菜產(chǎn)量穩(wěn)步提升。
在蔬菜種植方面，墩子村兼顧“老經(jīng)驗(yàn)”與“新技術(shù)”。58歲的村民葉國(guó)正，種了30多年的蔬菜，經(jīng)驗(yàn)豐富，是遠(yuǎn)近聞名的蔬菜種植“土專家”。2022年1月，葉國(guó)正受聘為基地技術(shù)指導(dǎo)員，為基地蔬菜種植提供全流程技術(shù)指導(dǎo)。
“外出務(wù)工基本沒(méi)有合適的工作，回村種植蔬菜剛好能發(fā)揮自己的專長(zhǎng)，去年我的年收入達(dá)到了5萬(wàn)元。”葉國(guó)正在“三白”蔬菜種植園主要負(fù)責(zé)管理施肥、溫控、除蟲。去年10月，葉國(guó)正參加了隨州種植技術(shù)培訓(xùn)班，為村里帶回了種植新技術(shù)。
2024年，墩子村“三白”蔬菜產(chǎn)業(yè)園總收入達(dá)320萬(wàn)元、純利潤(rùn)達(dá)103萬(wàn)元，帶動(dòng)30余人在產(chǎn)業(yè)園務(wù)工，累計(jì)支付村民勞務(wù)工資30萬(wàn)元。
