湖北肽源實業有限公司生產車間的高溫提取線。 （受訪單位供圖）

湖北日報全媒記者 萬雷萌 通訊員 熊立水

7月的隨州，暑氣正濃。湖北肽源實業有限公司（以下簡稱“肽源”）展廳內，“菇生元”牌植物飲等產品在陳列柜上錯落擺放。肽源總經理姚池介紹，這是針對境外大健康市場開發出的香菇多糖類產品，已與海外客戶達成多項合作。新產品投入市場后，預計年出口額可實現增長3000萬美元以上。

近年來，“隨州香菇”不懼貿易戰硝煙，闊步走進全球60多個國家和地區，講述著從“原料輸出”到“品牌輸出”的中國故事。

精深加工撬動價值躍升

“普通干菇通過精深加工，出口價值能提升15%至20%。”姚池介紹。在肽源的生產車間，香菇經過生產線上的多道工序，提取出香菇多糖、多肽，身價大漲。

據悉，針對香菇提取物具有調節腸道健康、保肝護肝等功效，肽源陸續開發出香菇多糖壓片糖果、香菇多糖飲品等產品。“以前的香菇多糖、多肽是其余品類產品里的‘隱形英雄’，如今通過精深加工，成為站到臺前的‘健康主角’。”

今年，肽源預備再建兩條香菇多糖、多肽提取生產線，實現年產香菇多糖、多肽500噸。

目前，隨州香菇深加工產品已有30余種，2023年精深加工產品出口額達60.8億元，占全市農產品出口額的80.1%，成為拉動出口增長的主力軍，也推動產業從“賣原料”向“賣品牌”轉型。

政企合作叩開世界大門

品源（隨州）現代農業發展有限公司（以下簡稱“品源”）的生產車間里，叉車將紙箱碼放整齊，箱內裝載的“菇的辣克”辣醬即將發往海外。

“去年我們簽下1億美元訂單，今年5月又簽約3億美元。目標打造‘北美香菇辣醬第一品牌’，首先要把產能提升。”品源副總經理張濤笑談。

為支撐市場拓展，品源與湖北農發集團開展戰略合作，預計8月前完成相關程序。“資金注入后，公司將立即增購設備、改造車間，實現產能翻倍，以滿足海內外市場需求。”張濤表示。

日前，品源3億美元訂單產品正分批出貨，首批3000家商超鋪貨計劃已啟動。

在國際貿易摩擦不斷、關稅壁壘頻現的背景下，政企合力助推隨州香菇品牌出海：隨州市相關部門對肽源的需求迅速響應，促其與澳門叁花公司簽約1億元訂單，順勢進軍葡語國家；依托隨州香菇產業高質量發展推介會這一平臺，品源與美國華人商會簽下3億美元訂單。

“隨州香菇”區域品牌的全球遠征，正從單點突破邁向全面揚帆。

區域品牌賦能出海艦隊

“2024年，隨州香菇以205.8億元的區域品牌價值居全國食藥用菌行業榜首，這是企業闖世界的底氣。”隨州市農業農村局黨組成員、總農藝師魯建說。

“隨州香菇”能香飄全球，離不開區域公用品牌的強大賦能。

產業積淀品質可控。隨州是全國最大香菇菌種基地，年產能超1億斤，占全省的60%。330萬畝櫟木資源提供優質原料，檢測顯示其氨基酸、多糖等成分含量領先，品質優勢顯著。

政策支持持續加碼。2024年，省委農辦將“隨州香菇”上升為省級區域公用品牌，隨州市連續出臺“香菇十條”“香菇八條”等支持政策，從品牌培育到出口銷售等方面給予全方位支持。

品牌建設形成合力。隨州牽頭制定多項團體標準，打造“區域公用品牌、企業產品品牌”雙品牌，獲權企業達109家次。連續舉辦4屆國際香菇博覽會，品牌影響力持續提升。

品源的香菇辣醬流水線轟鳴運轉，肽源的香菇多糖提取線折射著金屬光澤。兩條產線，承載著同一份期待——把一株株東方菌菇的故事講給世界聽，讓隨州香菇的品牌價值在世界市場大放異彩。