隨州日報訊（通訊員艾雨霏、巫文杰）近日，隨縣產業發展服務中心科普團隊走進厲山鎮中心幼兒園，普及食用菌科學知識，傳承隨縣香菇產業文化，讓家鄉特色產業文化在孩童心中生根發芽。
活動現場，產業中心科普專員展示了香菇、平菇、金針菇、靈芝等多種食用菌，以直觀呈現的方式激發幼兒探索興趣。專員結合實物教具，向孩子們系統講解食用菌的菌絲、菌柄、菌蓋、菌褶等關鍵結構，用通俗易懂的語言講解專業知識，幫助幼兒建立對食用菌的基礎認知。同時，專員立足隨縣香菇產業發展實際，重點介紹本地香菇在品種培育、種植技術、品質管控等方面的發展優勢，詳細闡述其在營養價值、市場認可度、產業鏈延伸等方面的突出特色，讓師生及家長全方位了解家鄉支柱產業的發展實力與核心競爭力，增強對本土產業的認同感與自豪感。
在安全科普關鍵環節，專員通過毒蘑菇與可食用蘑菇對比展示、安全口訣誦讀記憶、典型案例簡要講解等多種形式，向幼兒清晰普及毒蘑菇的外形識別要點與潛在危害，反復強調“不采摘、不食用野外不明蘑菇”的安全準則，引導幼兒樹立自我防護意識，筑牢健康安全防線。
