陽(yáng)光食堂看得見 家校同心護(hù)成長(zhǎng)
—— 淅河第二小學(xué)開展食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)
隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員 楊青山）為優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，筑牢校園食品安全防線，搭建家校溝通橋梁，讓家長(zhǎng)全面了解學(xué)生在校就餐情況，3 月 26 日，曾都區(qū)淅河第二小學(xué)舉辦以 “透明食堂、家校共鑒” 為主題的食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園、走進(jìn)后廚，零距離見證學(xué)生 “舌尖上的安全與美味”。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，六年級(jí)家長(zhǎng)代表在學(xué)校負(fù)責(zé)人與后勤管理人員陪同下，有序參觀食材儲(chǔ)存區(qū)、清洗加工間、烹飪操作區(qū)、餐具消毒間及食品留樣柜。大家仔細(xì)查看食材溯源憑證、衛(wèi)生消毒記錄、每日留樣臺(tái)賬，實(shí)地觀摩食材清洗、切配、烹飪?nèi)鞒蹋庇^感受食堂干凈整潔的環(huán)境與規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁鞒獭W(xué)校工作人員詳細(xì)介紹了數(shù)字食堂運(yùn)作情況，食材采購(gòu)驗(yàn)收、營(yíng)養(yǎng)搭配、成本管控、明廚亮灶數(shù)字化監(jiān)管等工作，讓家長(zhǎng)全面掌握食堂運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)。
隨后，家長(zhǎng)代表與學(xué)生一同就餐，親身體驗(yàn)菜品口味與用餐服務(wù)。大家對(duì)葷素均衡、營(yíng)養(yǎng)可口的餐食給予充分肯定，紛紛表示學(xué)校食堂管理規(guī)范、衛(wèi)生到位，把孩子交給學(xué)校十分放心。座談交流環(huán)節(jié)，家長(zhǎng)們踴躍發(fā)言，在肯定工作的同時(shí)，圍繞菜品花樣、口味調(diào)整等方面提出寶貴建議。校方認(rèn)真傾聽、逐一回應(yīng)，表示將持續(xù)優(yōu)化膳食服務(wù)，用心守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
此次食堂開放日活動(dòng)，以公開透明的方式消除家長(zhǎng)顧慮，以實(shí)地體驗(yàn)增進(jìn)家校信任。下一步，淅河第二小學(xué)將常態(tài)化開展此類活動(dòng)，不斷完善食堂管理與膳食保障，以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更貼心的服務(wù)，為學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
