通訊員 鄭偉 高曉涵
3月31日，廣水市城郊街道板子橋村金鳳養(yǎng)殖合作社，養(yǎng)殖戶陳云按下按鈕，新鮮雞蛋乘著“智能電梯”平穩(wěn)滑向桌面。與此同時，籠舍下方的另一條傳送帶將雞糞直接運走烘干，進(jìn)行無害化處理。
這條綠色運轉(zhuǎn)線是廣水市重塑禽蛋產(chǎn)業(yè)生態(tài)的起點。
早年間，板子橋村各家養(yǎng)殖戶單打獨斗，規(guī)模小、污染大、抵御風(fēng)險能力弱。為了破局，村里將90萬元扶持資金精準(zhǔn)注入專業(yè)合作社，定下“一社帶三戶”的硬規(guī)矩。資金活水讓全村迅速發(fā)展起17家合作社，蛋雞存欄量躍升至50萬羽。
蛋雞數(shù)量發(fā)展起來了，一天產(chǎn)蛋幾十萬枚，怎么賣成了村民們最操心的事。
“不如把工廠建在村口，讓上下游鏈條緊密咬合。”2023年，湖北可大農(nóng)業(yè)落戶并建起數(shù)智產(chǎn)業(yè)園，單打獨斗的局面徹底終結(jié)。
生產(chǎn)端，校企聯(lián)合開發(fā)出行業(yè)首款“雞場管家”APP，農(nóng)戶在手機(jī)上就能實時監(jiān)控飼料消耗與日產(chǎn)量；回收端，企業(yè)每天從農(nóng)戶手中統(tǒng)一收購鮮蛋約15萬枚，從源頭切斷了滯銷風(fēng)險。
走進(jìn)產(chǎn)業(yè)園，經(jīng)過自動化分揀與精深加工，普通雞蛋被開發(fā)成富硒蛋、功能蛋等。乘上冷鏈物流，跳出傳統(tǒng)集市，直接打入上海、深圳等一線城市的高端商超，還登上了各大星級酒店和知名高校的餐桌。
一條涵蓋“溫控養(yǎng)殖——統(tǒng)一收購——精細(xì)加工——高端直銷”的閉環(huán)，不僅讓雞蛋身價倍增，更把利潤和崗位留在了村里。61歲的村民劉全城在園區(qū)干電工，時間自由每月還能穩(wěn)賺4000多元。目前，僅該產(chǎn)業(yè)園就帶動了85名村民長期務(wù)工，人均年增收超2萬元。
放眼整個廣水市，這套全鏈條生態(tài)已然建成。政府與企業(yè)協(xié)同發(fā)力，不再局限于單一品種，而是橫向拓展出蛋雞、蛋鴨、肉鴿三大品類；縱向打通了飼料加工、屠宰、生物肥業(yè)等六大板塊。
眼下，廣水正全力推進(jìn)“中國蛋谷”項目建設(shè)，培育“廣水皮蛋”公用品牌。全市禽蛋規(guī)模養(yǎng)殖場發(fā)展到221家，禽蛋加工量達(dá)6.3萬噸。從“賣雞蛋”到“賣標(biāo)準(zhǔn)、賣品牌”，這條高度組織化、智能化的產(chǎn)業(yè)鏈，已成功孵化出產(chǎn)值13億元的富民大產(chǎn)業(yè)，托起了千余戶農(nóng)民的致富夢。
