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【鄉村行】看廣水兩鎮香菇產業的不同“闖關方式”

分享到：發布時間：2026-4-23 09:24
來自: 隨州日報
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一個靠支部，一個靠龍頭——

看廣水兩鎮香菇產業的不同“闖關方式”

　　關店村香菇種植基地俯瞰圖

　　通訊員劉冬李茵
　　廣水位于桐柏山、大別山交會處，地處長江、淮河分水嶺，全市林木資源豐富、水源優質、氣候優良，是香菇種植適宜區。
　　近年來，廣水大力培養香菇這一特色富民產業，已形成“龍頭引領、村戶聯動、加工出口”全產業鏈發展態勢。
　　眼下，廣水香菇迎來集中采摘旺季。記者實地探訪郝店鎮和吳店鎮的香菇種植基地，看見兩地香菇產業的不同“闖關方式”。

　　黨建引領

　　干群聯手，抱團闖市場
　　4月13日，天剛蒙蒙亮，郝店鎮關店村的香菇暖棚里已熱氣騰騰。村民劉紅艷手指翻飛，嫻熟地采摘著一朵朵飽滿的香菇。
　　“以前種菇全看運氣，賣不賣得上價得看販子臉色。”劉紅艷手上不停，嘴里念叨著。
　　變化始于三年前。面對散戶種植菌種雜亂、技術薄弱、銷售被動的困局，關店村黨支部決定把“指揮棒”攥在自己手里：由村黨支部牽頭成立合作社，實行“五統一分”——統一建棚、統一制棒、統一技術、統一品牌、統一銷售，分戶精細管理。
　　村集體建起標準化大棚，從源頭把控菌棒質量；黨員技術員包片到戶，隨叫隨到；收獲季節，合作社統一對接市場，抱團議價。
　　效果怎么樣？制棒量連年翻番：2023年66萬棒，2024年105萬棒，2025年128萬棒，全部被村民搶購一空。
　　脫貧戶王茂家是直接受益者。兒子去世后，兒媳拉扯兩個女兒，日子緊巴。村里幫扶他認購1萬棒香菇，手把手教技術。現在一家人年均收入超10萬元，腰桿硬了，笑聲也多了。
　　產業的蓬勃發展，也讓關店村徹底摘下了“負債村”的帽子。2024年，關店村集體經營性收入歷史性跨越百萬元大關，成功實現了從“負債40多萬”到“年收入超百萬”的華麗轉變。
　　村里乘勢而上，繼續深耕品質、品牌。依據香菇大小、品相等，細分市場，打造了“菇奶奶”“小菇媽”“俏菇娘”三個特色品牌，花菇干品價格較以往翻了一番。2024年12月，關店村花菇榮獲第17屆中國義烏國際森林產品博覽會金獎。
　　如今的關店村，菇香滿村、生機盎然。香菇產業鏈已吸納300多戶群眾參與，戶均增收超3萬元，越來越多的村民在家門口實現了就業增收，先后有100余名創業青年回村種菇，或從事香菇加工、銷售等相關產業，為家鄉發展注入了新鮮血液。

　　龍頭領航

　　村企合作，共奔致富路
　　如果說，打開關店村香菇，看見的是“黨建引領”，那打開吳店鎮香菇，則能看見“龍頭企業帶動”鮮明特色。
　　4月13日，走進吳店鎮紅倉豐農業科技有限公司香菇種植基地，連片的智能大棚映入眼簾。棚內，肥厚飽滿的香菇簇擁生長，數十名工人正熟練采摘。
　　“從去年12月份就開始采了，每天鮮菇采摘量超1萬斤。”公司董事長潘曉楓笑道，預計“五一”前結束本輪采摘，整體產量達150萬斤。
　　潘曉楓介紹，基地配備自動化菌棒生產線、負壓環境接種車間和保鮮冷庫，菌棒成活率高達99.9%。當前在產出菌棒約36萬棒，下半年計劃投入40萬棒，全年菌棒總量近80萬棒。
　　“農戶最怕兩件事：菌棒壞了、菇賣不掉。這兩樣我們全包了。”潘曉楓說，公司專注做農戶做不了的事——前端利用工廠化設備培育優質菌棒，后端依托加工出口渠道保底收購。農戶只需負責日常養護和采摘，種植風險和勞動強度雙雙降低。
　　“目前，公司已帶動周邊200多戶農戶發展香菇種植，戶均年增收2萬元以上。”潘曉楓介紹。
　　紅倉豐公司還推行“1+N”合作模式，與東河、東門樓、王子店、中心、楊家坳5個村抱團發展：組織務工、供應原料、提供農機服務、建設電動智能大棚，各村挑其所長，實現互利共贏。
　　龍頭搭臺，鄉村唱戲，周邊鄉親共享發展紅利。
　　“平時就剪剪菇腳，一天也能有小一百塊，舒服著哩。”73歲的村民劉良蘭日常就在基地剪菇，月入兩千多元，輕松補貼家用。
　　此外，紅倉豐公司還會定期舉辦技術培訓班，邀請專家現場授課，把先進技術送到田間地頭，累計培訓菇農1000余人次。
　　國際化布局同步推進。去年6月，基地首批4.5萬棒菌棒成功出口韓國，填補了廣水市菌棒出口空白，讓“廣水香菇”走出國門、遠銷海外。

（責任編輯：海闊天空新聞熱線：0722-3318927）

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